Parta el pollo en tiras gruesas y dórelo en una sartén con aceite caliente. Agregue el azúcar, la salsa soya, el agua, la ralladura de limón, sal y pimienta, y mezcle bien. Cocine a fuego medio hasta que el pollo esté listo, cuidando que quede tierno. Antes de servir espolvoree el ajonjolí por encima.
Tenga en cuenta: Para complementar este delicioso plato, puede acompañarlo con arveja y zanahoria enlatadas Taeq, mezcladas con papa cocinada partida en cubos. Caliente la mezcla con un poco de mantequilla y espolvoree perejil picado por encima.