Hamburguesas de espinaca

  • 40 minutos
  • 6 personas

Ingredientes:

  • 2 lb de espinaca orgánica Taeq
  • 2 cucharadas de clara de huevo Taeq
  • 1 unidad de huevo
  • 1/2 unidad de cebolla morada
  • 1/2 taza de miga de pan
  • 2 unidades de ajo
  • 1 cucharadita de sal
PASO 1

Pique la cebolla y el ajo finamente. Corte la espinaca orgánica Taeq en julianas gruesas.

PASO 2

Caliente una sartén y disponga la espinaca durante 2 minutos o hasta que esta esté suave y tibia.

PASO 3

Mezcle en un recipiente la espinaca, la cebolla, el ajo, el huevo, la clara, la miga de pan, la sal y mezcle hasta que esté pareja.

PASO 4

Forme círculos de 1 cm de grueso y 5 cm de ancho hasta terminar con la mezcla. Disponga sobre un plato y refriegue durante 10 minutos.

PASO 5

Caliente el aceite en una sartén a fuego medio y disponga las hamburguesas hasta que doren, voltée y dore por el otro lado.

PASO 6

Retire y repita la operación con todas las hamburguesas.

PASO 7

Sirva.

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