Pon a cocinar las papas picadas en cuadritos con sal y la zanahoria taeq rallada, cuando ya estén cocinadas escurre el agua y macéralas, adiciona mayonesa taeq, mezcla y ve incorporando los huevos picados, el tomate taeq, la cebolla, el atún taeq, la mitad de los palitos de cangrejo, los langostinos, el aguacate picado. Aparte mezcla un par de cucharadas de mayonesa taeq con unas de salsa de tomate y un chorrito de coñac, adiciona a la ensalada, adorna con aceitunas, palitos de cangrejo, un langostino y rodajas de huevo cocido.