Arroz integral con espinacas

40
minutos
6 personas
Ingredientes
taza
de arroz integral Taeq
Medias
tazas de agua
cucharada
de margarina de canola Taeq
cuarta
cucharadita de comino machacado
media
cucharadita de semillas de mostaza
astilla
de canela
hoja
de laurel
media
cucharada de jengibre fresco rallado
cucharadita
de polvo curry
cucharada
de cilantro picado
cucharada
de cebollina picada
Preparación
01
Cocine el arroz integral Taeq con el agua, la margarina de canola Taeq y el resto de ingredientes, excepto el cilantro y la cebollina. Con la olla destapada, cocine a fuego alto hasta que suelte el hervor. Baje el fuego y deje que esta se siga cocinando a fuego muy lento, durante aproximadamente 30 minutos (hasta que esté tierna). Si el agua se consume muy rápido y el arroz todavía está duro, agréguele un poco de agua caliente y déjelo bien tapado unos minutos en el fuego.
02
Antes de servir mézclele la cebollina y el cilantro.
03
Esta preparación es ideal para acompañar carnes y pollos.
04
#Tiptaeq El arroz integral requiere más tiempo de cocción y más agua que los demás arroces. Para cocinar una taza de arroz integral, se necesitan dos tazas y media de agua o caldo.
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