Ensalada Caprese con pasta corta multicereal

30
minutos
4 personas
Ingredientes
gramos
de pasta multicereal fusilli Taeq
quesos pera Taeq en trozos
tazas
de tomates cherry orgánicos Taeq en mitades
Sal y pimienta al gusto
tazas
Para el pesto: de hojas de albahaca orgánica Taeq fresca
2 dientes de ajo
cuarto taza
de almendras y maní Taeq
Tercios de taza
de aceite de oliva extra virgen orgánico Taeq
Sal y pimienta al gusto.
media taza
de queso parmesano rallado
Preparación
01
Cocine la pasta en abundante agua hirviendo con sal, hasta que esté al dente. Saque el agua y reserve.
02
En un procesador de alimentos mezcle todos los ingredientes del pesto. Finalice agregando el aceite de oliva lentamente en forma de hilo.
03
Mezcle todos los ingredientes restantes con la pasta y el pesto en un bowl grande y sazone.
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