Tortillas de papa con queso mozarella

20
minutos
6 personas
Proteínas
7.4g
Calorías
182
Grasa
11.3g
Ingredientes
4
papas medianas ralladas
4
Huevos
½
cebolla blanca rallada
¼
de taza de queso mozzarella light Taeq rallado
2
cucharadas
de harina
4
cucharadas
de aceite de canola Taeq
1
pizca
de sal 40% menos sodio Taeq
1
pizca
de pimienta
2
cucharadas
de perejil picado Taeq
Preparación
01
Escurra muy bien las papas ralladas y mézclelas con los huevos batidos, la cebolla, el queso mozzarella, la harina, la sal y la pimienta. Divida la mezcla en 6 porciones
02
Calienta el aceite de canola Taeq en un sartén antiadherente, vierta la mezcla y cocine una a una.
03
Cada porción debe cocinarse a fuego medio y dorarse por ambos lados. Al momento de servir decore con perejil fresco.
04
Acompañe con un delicioso café orgánico Taeq.
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